紫番红花又称紫藏红花,是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉,也是一种常见的香料。是西南亚原生种,最早由希腊人人工栽培。主要分布在欧洲、地中海及中亚等地,明朝时传入中国,《本草纲目》将它列入药物之类。

中国浙江等地有种植。是一种名贵的中药材,具有强大的生理活性,其柱头在亚洲和欧洲作为药用,有镇静、祛痰、解 痉作用,用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。多年生草本,高10-15厘米,花期2-4月份,花有香气。

紫番红花大多出现在庇里牛斯山到喀尔巴阡山的山岳地带。它是被选来祭祀亚历山德里亚的大主教--圣普罗的流斯的花朵。他在577年圣礼拜五时,贝暴徒袭击而殉教。

紫番红花是番红花的原种,古罗马人把它当成宴客时最珍贵的花朵。有的把它铺在宴会的会场,有的让它漂浮在水池及喷泉上,令参与宴会的客人赏心悦目。凡是受到这种花祝福而生的人,非常善于招呼客人,换句话说是社交的能手。这种性格可以拢络许多人的心,当然其中也包括你最重视的恋人。

形态特征:紫藏红花为多年生草本。球茎扁圆球形,直径约3厘米,外有黄褐色的膜质包被。叶基生,9-15枚,条形,灰绿色,长15-20 厘米,宽2-3毫米,边缘反卷;叶丛基部包有4-5片膜质的鞘状叶。

花茎甚短,不伸出地面;花1-2朵,淡蓝色、红紫色或白色,有香味,直径2.5-3厘米;花被裂片6,2轮排列,内、外轮花被裂片皆为倒卵形,顶端钝,长4-5厘米;雄蕊直立,长2.5厘米,花药黄色,顶端尖,略弯曲;

花柱橙红色,长约4厘米,上部3分枝,分枝弯曲而下垂,柱头略扁,顶端楔形,有浅齿,较雄蕊长,子房狭纺锤形。蒴果椭圆形,长约3厘米。花柱及柱头供药用,即藏红花。

完整的柱头呈线形,先端较宽大,向下渐细呈尾状,先端边缘具不整齐的齿状,下端为残留的黄色花枝。长约2.5cm,直径约1.5mm。紫红色或暗红棕色,微有光泽。体轻,质松软,干燥后质脆易断。

将柱头投入水中则膨胀,可见橙黄色成直线下降,并逐渐扩散,水被染成黄色.无沉淀柱头呈喇叭状,有短缝。在短时间内用针拨之不破碎。气特异,微有刺激性,味微苦。以身长,色紫红,滋润而有光泽,黄色花柱少,味辛凉者为佳。

生长习性:紫藏红花喜肥沃的沙质土壤,要求土壤疏松、排水性好,潮湿。耐荫,克地栽于林下。为秋植球根花卉,番红花原产欧洲南部。喜冷凉湿润和半阴环境,较耐寒,宜排水良好、腐殖质丰富的沙壤土。球茎夏季休眠,秋季发根、萌叶。10月下旬开花,花朵日开夜闭。

喜温和的环境,怕酷热,怕早。喜阳光,耐寒,在~18℃气温下,稍加防寒设备(风障)即可安全越冬。忌积水。土壤以肥沃的破质壤上为佳。在开花期以天气晴朗及生长期有适当雨量为佳。

开花时气温以14-20℃为好;但长期遇严寒冰冻,会使叶梢枯黄,植株生长不良,春季提早枯苗,所形成的子球茎较小,降低花的产量。室内栽培先花后叶,室外栽培先萌芽长叶,再现蕾开花。

紫番红花的栽培技术

紫番红花种植深度以稍露茎头为宜,种植后浇足定根水,平时需水不多,保持土壤湿润为度。紫番红花种植后至少有连续两周的时间介质温度低于10度,否则很难开花,生长温度在10-15为宜。

土壤要播翻耕整细,施足基肥。秋季栽植球茎,覆土5-8厘米,生长期及时除草,雨后注意排水,秋旱时要松土浇水,保持土壤湿润以利生根。10月开花,花后追肥1次,有利于球茎发育。一次栽植后可隔数年球茎拥挤时挖出分栽。球茎贮藏于17-23℃的干燥室内。

选地整地:选冬季温暖,夏季凉爽,阳光充足,稍带坡度。排水良好,腐殖质丰富的壤土种植。黏重、低洼积水地不宜种植。忌连作。可与玉米、大豆等作物间作或套种。

播前每公顷施农家肥37500千克,过磷酸钙750千克,饼肥1500千克,混匀,撒于地面,整地时翻入土中。将地整成宽220厘米,长1500厘米的低畦(低畦地目的主要为防寒保温)。

田间管理:紫番红花于种植后20~30天开始出苗,出苗前可再灌水一次,出苗后3~4天即开花,花期较短。11月中、下旬,在北方地区须搭防寒风障,入冬前灌一次冻水。冬季在畦面上均匀地施农家肥4000千克,既起到增加肥力,又起到保暖防冻作用。

2月中旬返青后,公顷施饼肥1500千克,自3月起西红花进入生长旺盛阶段,每10天喷1次0.2%磷酸二氢钾,连续2~3次。在1月份气温最低时,可在畦面上加一层树叶覆盖,2月下旬,除去覆盖物。

3~4月,为番红花生长最旺盛时期,此时应注意经常松土除草,防止土壤板结和杂草丛生,以利球茎的膨大。4月中旬,再灌水一次,5月采挖球茎,休眠过夏。

除去侧芽:出苗后,用小刀插入土中,轻轻地连叶剔除小芽,保留1-3丛较大叶丛,经除芽,可增加子球茎中大球茎数,提高产量,否则侧芽多,形成的球茎小而不开花。

排灌:干旱时适时浇水,入冬前要灌水防冻。3~4月正是球茎膨大时期,常有春雨,田间易积水,雨后要及时排水,防止球茎腐烂,叶片发黄,导致植株早枯。