蒲桃(学名:Syzygium jambos(L.)Alston),为桃金娘科的常绿乔木,高10米,主干极短,广分枝;叶片革质,披针形或长圆形;聚伞花序顶生,花瓣分离,阔卵形;果实球形,果皮肉质,直径3-5厘米,成熟时黄色;种子1-2颗,多胚。花期3-4月,果实5-6月成熟。

蒲桃适应性强,各种土壤均能栽种,多生于水边及河谷湿地,在沙土上生长也良好,以肥沃、深厚和湿润的土壤为佳。蒲桃是东南亚原产的果树。海南地区有野生蒲桃,华南地区有人工栽培的蒲桃。蒲桃可以作为防风植物栽培,果实可以食用。是湿润热带地区良好的果树、庭园绿化树。

形态特征:蒲桃的叶片革质,披针形或长圆形,长12-25厘米,宽3-4.5厘米,先端长渐尖,基部阔楔形,叶面多透明细小腺点,侧脉12-16对,以45度开角斜向上,靠近边缘2毫米处相结合成边脉,侧脉间相隔7-10毫米,在下面明显突起,网脉明显;叶柄长6-8毫米。

蒲桃为聚伞花序顶生,有花数朵,总梗长1-1.5厘米;花梗长1-2厘米,花白色,直径3-4厘米;萼管倒圆锥形,长8-10毫米,萼齿4,半圆形,长6毫米,宽8-9毫米;花瓣分离,阔卵形,长约14毫米;雄蕊长2-2.8厘米,花药长1.5毫米;花柱与雄蕊等长。蒲桃的花期3-4月,果实5-6月成熟。

生长习性:蒲桃耐水湿植物,性喜暖热气候,属于热带树种。蒲桃喜生河边及河谷湿地。喜光、耐旱瘠和高温干旱、对土壤要求不严、根系发达、生长迅速、适应性强,以肥沃、深厚和湿润的土壤为最佳。

蒲桃的栽培技术

地域选择:光照充足,高温潮湿的环境,土壤选肥沃、疏松、潮湿的,瘦瘠的土壤多施一些有机肥。建园宜选背风的园地,以微酸性砂质土为最适宜,微酸至微碱(pH5.5-7.8)的砂壤至红壤均宜。忌霜冻,怕干旱。日夜温差大的条件利于果实品质的提高。

栽培季节:一年四季均可种植(热带地区),最宜雨季初期定植,但有灌溉条件的,以气温回升时定植为佳。苗木选择:苗木一般要求选用良种所育的一年生营养袋容器苗或裸根苗,要求苗高50厘米以上、根系发达、无病虫害、无机械损伤、茁壮的苗木。

建园种植:挖长宽各1米、深0.5米的穴,种植规格2.5米×4米,即亩植66株,待树冠交接后进行疏伐。疏伐后的种植规格为5米×4米,即每亩33株。

裸根苗种植:一般在春季穴土湿透时的阴雨天进行。苗木造林前要适当剪去枝叶,对根系视情况适当修剪;栽植前用黄泥浆混少量磷肥和生根粉(如GGR-6)对苗木进行浆根保护。

在穴中或偏靠穴内壁栽植,要求深栽、根舒、踩实、种直、不窝根、不反山,植后覆松土,要求在3月份前完成栽植。但并进行浆根(应用),选择阴雨天种植。种植时要求舒根、压实、适当深栽植。

营养袋苗种植:一般在春季进行。种植前将营养土淋透水,栽植时一手轻压营养土,一手将营养袋完全撕掉,在穴中或偏靠近穴壁栽植,深栽、压实(压时注意在营养土球边进行,不要压碎营养土球)、种直、保持营养土完整,然后覆适量松土。

养护管理

水分:出芽前不用浇水,如雨情差,可于出苗前10-15天浇1次水,并及时中耕提高地温,苗出齐后浇1次水,以后适当控水蹲苗,勤中耕,现蕾后浇1次水,开花后进入结薯期,应保持土壤湿润状态,天旱要经常浇水,一般在刚开始开花、盛花期、开花期之后1周内各浇1次水,收获前5天停止浇水。

施肥:如按要求施肥充足,生长期一般不再追肥,如基肥不足,则追肥要掌握早追,以防徒长,应于幼苗期追施尿素或二胺10kg,如出现徒长迹象,可叶面喷施500倍的矮壮素。栽后3-4年追肥宜采用沟施法,对每株幼树追施复合肥0.1-0.2千克。

培育:在栽后3-4年视幼苗生长情况连续进行松土除草。具体方法是,根据生长情况,每年上、下半年适时各进行一次抚育,将带内或穴四周(穴铲一般为穴四周1米×1米范围)杂草、杂灌用刀劈或用锄头铲干净。

不压青,并将劈落或铲除的杂草培在幼树根部,并在幼树周边进行松土和培土。当生长出现分化后,根据生长情况和培育目的合理进行间伐抚育,间伐强度每次在10%-15%之间,间伐时应注意不要损伤保留的苗木。