珊瑚菜(拉丁学名:Glehnia littoralis Fr. Schmidt ex Miq.),渐危种,又名北沙参,其根入药。多年生草本,高5-25厘米。主根细长,圆柱形,分枝,叶基生,白色花瓣,果实呈圆形或卵形。

生于中国沿海地区,尤以海滨沙滩上分布甚广。国家Ⅱ级重点保护野生植物(国务院1999年8月4日批准)。珊瑚菜广泛用作镇咳祛痰药,并可食用,经济价值较大;对研究伞形科植物的系统发育,种群起源,以及东亚与北美植物区系,均有一定意义。

形态特征:多年生草本,全株被白色柔毛。根细长,圆柱形或纺锤形,长20-70厘米,径0.5-1.5厘米,表面黄白色。茎露于地面部分较短,分枝,地下部分伸长。

叶多数基生,厚质,有长柄,叶柄长5-15厘米;叶片轮廓呈圆卵形至长圆状卵形,三出式分裂至三出式二回羽状分裂,末回裂片倒卵形至卵圆形,长1-6厘米,宽0.8-3.5厘米。

顶端圆形至尖锐,基部楔形至截形,边缘有缺刻状锯齿,齿边缘为白色软骨质;叶柄和叶脉上有细微硬毛;茎生叶与基生叶相似,叶柄基部逐渐膨大成鞘状,有时茎生叶退化成鞘状。

复伞形花序顶生,密生浓密的长柔毛,径3-6厘米,花序梗有时分枝,长2-6厘米;伞辐8-16,不等长,长1-3厘米;无总苞片;小总苞数片,线状披针形,边缘及背部密被柔毛;小伞形花序有花,15-20,花白色;

萼齿5,卵状披针形,长0.5-1毫米,被柔毛;花瓣白色或带堇色;花柱基短圆锥形。果实近圆球形或倒广卵形,长6-13毫米,宽6-10毫米,密被长柔毛及绒毛,果棱有木栓质翅;分生果的横剖面半圆形。花果期6-8月。

生长习性:珊瑚菜耐寒力强,休眠期根可在-38℃下安全越冬。播种于10℃情况下,15-20天出苗,高于20℃对幼苗长不利。喜阳光,光照强叶片光滑油亮,色泽浓绿而厚,被遮荫的叶片失绿变黄,薄且无光。

海边沙滩常有野生珊瑚菜分布,说明有一定的耐盐碱能力。珊瑚菜种子有后熟的生理特性,刚收获的种子胚尚未发育好,长度仅为胚乳的1/7,须经低温4个月左右,才能完成后熟,未经过低温阶段的种子播种后第2年才能出苗。

珊瑚菜在不同的生长发育阶段对气温的要求不同,种子萌发必须通过低温阶段,营养生长期内在温和的气温条件下发育较快。气温过高,植株会出现短期休眠。高温季节一过,休眠即解除。开花结果期需要较高的气温。冬季植株地上部分枯萎,根部能露地越冬。

繁殖方式:秋播时,将种子用清水浸泡1-2h,捞出堆积,每天翻动一次,需适当喷水保持水分,至种子润透即可播种。春播,入冬前种子与河沙按1∶3混拌均匀,装入木箱,不要加盖,冬季将其埋于地下,要保持湿润,翌春解冻后取出播种。

珊瑚菜的栽培技术

选地整地:选择比较潮湿、排水良好、含有丰富腐殖质的沙壤土,每公顷施厩肥60000kg、饼肥750-1500kg作基肥,敌百虫7.5kg,翻入土中40-50米深,整细耙平,做平畦或高畦,畦宽3-6米。

田间管理:出苗后及时中耕除草保墒,以利蹲苗。因珊瑚菜是密植作物,随着幼苗长高,行距小,茎易断,不宜用锄中耕,可用铁耙松土或拔草。苗有3片左右真叶,要间苗,要成三角形留形,株距0.7米左右;

小苗5米高时间苗,株距3-5米,过稀根易分杈,过密苗木生长弱,易染病害。春季干旱酌情浇水,保持地面湿润,生长后期地面忌积水。苗高10米时追施1次清淡人畜粪水。7月初以施磷、钾肥为主,促使根的生长。施肥后浇1次水。苗期现蕾及时摘除。

选留良种:选株形一致的1年生根作种,在10月上旬栽植,施好基肥37500-45000kg/hm²,加过磷酸钙220-370kg/hm²,行距25-30米,沟深6-7米,株距6米斜放沟内,盖土1-1.5米,踏实。

干旱浇水利于成活。次年长出后,抽薹,只留主茎上的果盘,其余全部摘除。7月后果实呈黄褐色采种,随熟随采。收子3000-4500kg/hm²,种子田管理好,施肥,能连续收6-10年。种子收好后,放干燥通风处备播种用。

采收加工:种植当年,叶子枯黄时刨收。去掉茎叶,洗净泥土。将根按粗细分级,选晴天上午加工,以尾对齐捆成小把,先将尾部放入沸水锅内转3圈,再放入锅内烫煮。至根中部能捏去皮时,立即捞出,放入冷水中,剥去外皮,晒干即可。每667m²可产干货380kg,栽培管理得当可达500kg。

珊瑚菜易种植加工,是中药成品及制药工业紧缺的材料,是广大林区调整种植结构的致富新路子。但切忌盲目引种。必须在销售渠道畅通且有保障的情况下,在中药专家的指导下引种。