一、风滚草俗称是什么？

风滚草在国外叫做较俄罗斯刺沙蓬，属于灌木类植物。在中国叫做猪毛菜，可以食用。它的叶子翠绿比较鲜嫩，含有较多的营养成分，而且口感也很好，能够有效缓解高血压和头疼眩晕等症状。风滚草的根茎为弧形，叶片呈条状或丝状，叶条极细。花为刺状或为条状，果实为球形。人称其为“流浪汉”和“滚草”，生长在戈壁里，是随着风吹就能滚动的植物。在干旱情况下，根部会从土里收缩出来，呈现出毛线团一样的形状，随风滚动。

风滚草的生命力和繁殖能力很强。在戈壁里几乎随处可见。风滚草在滚动过程中，会将种子散播在路上，它的成活率很高。会找新的环境，重新生长出枝芽，会开花。花朵为玫红色或淡紫色。风滚草具有一定的药用价值，风滚草偏寒性，长期食用可以排湿，除去人体多余水分。风滚草能够缓解咳嗽和呼吸系统的疾病。风滚草含有维生素和胆碱，可用来治疗皮肤的创伤，加快皮肤伤口的恢复速度。

二、风滚草有毒吗？

风滚草是有毒性植物，牲畜若是过量食用，可以短时间内被毒死。风滚草在中国被叫做猪毛菜，猪毛菜可以食用，也可药用。但更多用于饮食中，因为它的味道较好，微量元素含量较高，对人体健康有益处。食用要采摘干净新鲜的风滚草，放在水中清洗干净后，用烫水烫一下，过一道水，可以清除毒素和表层灰尘。一般长在路边、果园附近和工厂附近的风滚草不要采摘，这样环境下的风滚草多受汽车尾气、化学成分和农药成分的污染。

风滚草不能和豆腐一起食用。豆腐含有钙成分，可帮助人体促进骨骼生长，缓解骨质疏松问题。风滚草若是和豆腐一起食用，过多的草酸不能被吸收，会形成草酸钙结石，影响肾脏器官部位正常工作，不利于身体健康。风滚草在干旱的情况下会蜷缩成球状，干枯变黄，变成一团干草。干草大量积累，在路面上随风势滚动，容易堵塞交通，影响人们出行。特别是在干燥的秋冬季，干草很容易着火，引发火灾事件，破坏环境，给人们带来不必要的麻烦。

三、生长环境及分布

1-生长习性

风滚草自身就是最有效的种子传播工具。风滚草的圆球形状让其可以在所有地上滚动和弹跳，每次弹跳和滚动都能在沿途留下种子。但是风滚草也有弱点：风往哪吹，它们就往哪跑。有些害虫会搭便车，和风滚草一起来到新的地方危害当地。

2-分布范围

生于河谷砂地、沙漠、砾质戈壁、路旁，耕地、沿海和河岸的沙滩。分布于欧亚大陆、入侵中美洲、南美洲、非洲、澳大利亚。垂直生长高度为海拔0-2500米。