以黄、红、橙黄、紫、白等花色较常见。有些品种在开花期间、橘红及红色等混杂色。作为地被观赏以黄花、紫花品种应用最广。一丛花序之中常会有多色的变化，所以别名也称为五色梅、五彩花

五色梅的开花季节在春季，并且它还可以一直开到秋季的时候。具体的开花时间是从五月份一直开到十月份，所以五色梅的开花季节分别是春季、夏季和秋季。

而有些在南方养护的五色梅品种，它一年四季都能进行开花，并且花朵十分鲜艳美丽。另外，五色梅的花冠颜色十分丰富，有黄色、粉红色和深红色等。

花序梗长于叶柄1~3倍，苞片披针形，有短柔毛，花萼管状, 顶端有极短的齿，花初开时常为黄或粉红, 继而变成橘黄或橘红，最后呈红色，先后开放，黄红相间，犹如绿叶扶彩球，故亦称"五色梅"。
自高温多雨的地区，因而生来就喜欢温暖湿润的环境，不过也比较耐旱。平时养植时，其对盆土和空气的湿润度也有一定要求。

在它还是一个幼苗的时候，对水的需求量很大，需及时补充水分；当它处于开花期以及其他生长发育旺盛期的时候，需要量同样很多。在其他时期，需求一般，只需要保持土壤微微湿润或者不是特别干就行了。

五色梅是的确喜欢湿润的环境，不可缺水。但是跟其他许多植物类似，它也不喜欢涝，不喜欢土壤泡水。不然，很容易产生根部腐烂的现象。

五色梅喜光，喜温暖湿润气候。适应性强，耐干旱瘠薄，但不耐寒，在疏松肥沃排水良好的砂壤土中生长较好。性喜温暖、湿润、向阳之地。耐干旱、稍耐阴，不耐寒。在南方基本是露地栽培，北方可作盆栽摆设观赏。对土质要求不严，以肥沃、疏松的沙质土壤生长最好。

五色梅由多数小花密集成半球形头状花序；花色多变，初开时为黄色或粉红色，继而变为桔黄或桔红色，最后呈红色。同一花序中有红有黄，所以有五色梅、七变花等称呼。它的花具有吸引蝴蝶的诱因，每当花开时，会有许多蝴蝶翩翩而至。